🥟【吃货们举旗帜！手把手示范教你DIY传统风味✨端午特辑！】🎊
粽情粽意端午节前夕👩🍳，作为一名美食发烧友自然得行动起来～亲手做一个古风美美的包叶方粽，从零起步解锁粽子新世界📖，不仅味道正宗到飞溅口水💦还成就感爆棚～现在就一起看看我是如何完成它的好物！
.materials✨
👉生米：提前一天淘好糯米，在干净的筛箩筛洗至完全发白后盛于容器内。
👉粽叶：选择韧性较好，形状较为完整的绿叶竹子。
🌿粽中物：
盐水蛋黄、熏黑烤鸭皮或蜜腊花生仁
🌟调料包
👉生抽+蚝油调配调味剂
.first step🎀
👉取适量的新鲜粽叶（两把）放在清水中冲洗数遍清洗叶茎上泥土杂质，沥乾备用（可以提前半小时泡水润湿软叶脉）
🍀将洗干净后的绿豆与大米混合倒入浸没过其面的清水静置浸泡4~五个小时。
.second step🔮
🧺取一片叶子铺平，在中间位置叠加一层叶子以加强承重量。
👉取一份提前配好的豆类米饭料团放正。
💁添加蛋皮肉块馅料在米面上
🍃裹卷压实成形后再缠紧棕线进行捆扎固定
.thirsty three phase🔥
🔥先让水热起来
✨接着放下整串的粽子开火烹饪
🌟转最小火状态继续慢蒸3h
🎈等到粽绳逐渐膨胀变松散即可关灶焖半小时
🍽️起灶开壳尝鲜！（如果感觉粽子太咸，请倒点热水冲泡）
💡tips
①提前预热水，冷水入煮容易出现半生不熟口感问题，不利于后续成熟；
②粽香味全因于时间考验，“耐心等待最抚凡人心”。但也不宜超过三个小时；
③糯米吸水力很强会慢慢撑开花壳体；为了健康，不宜常食用糯米类食品，糖尿病人群慎吃哦～
🎁小贴士
粽香味浓时记得给心爱人来颗包裹着满满的爱心❤美味可口的幸福之果~ 像不像童年那些纯白美好的夏天？
端午小长假期一定要试试这份攻略粽！别犹豫👍跟着文字步骤操作吧，在厨房中创造一段甜蜜的温馨片段～ 🧚希望每个家庭都有一份节日专属记忆，让我们一起来守护这份属于中国人的温情味道💪～快带上你那群小伙伴，让我们沉浸在一个关于粽香甜品的世界之中啦~
💌如果你喜欢这个教程并打算亲自尝试，请务必标记我为你的成果照片点赞👍～我们分享心得，传递祝福～
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